Guía de email marketing para restaurantes
Las redes sociales, la publicidad paga en buscadores y los anuncios desempeñan un papel importante, pero el email marketing es la forma más fácil y eficaz de conseguir más clientes para tu restaurante o cafetería.
Como canal de marketing digital más consolidado, el correo electrónico sigue creciendo con una previsión de 4,300 millones de usuarios para 2022.
Si esa cifra te abre el apetito, espera a conocer otras ventajas del email marketing para restaurantes:
Impulsa la retención de clientes. La rentabilidad de tu restaurante depende de tu capacidad para conseguir clientes y hacer que vuelvan. Cuando se trata de retener clientes, el email marketing es un 56% más eficaz que cualquier otro método.
Es una línea directa con el cliente. Tanto si necesitas una reseña como si quieres promocionar un menú especial, el marketing por correo electrónico te proporciona una línea directa con tus clientes y tiene un nivel de personalización que pocos canales pueden igualar.
Es más barato que el social y te da más control. El alcance orgánico en redes sociales está decayendo mientras que el coste de los anuncios sigue aumentando. Con este tipo de marketing, tú controlas cómo y cuándo te comunicas con tus clientes.
Ofrece a los clientes lo que quieren. No sólo es una forma rentable de llegar a tus clientes, sino que los estudios confirman que la gente prefiere recibir ofertas especiales y contenidos promocionales a través del correo electrónico. contenido promocional por correo electrónico.
Si crees que un plan de email marketing para tu restaurante es una decisión inteligente, en esta guía te mostraremos cómo hacerlo:
Crea una lista de correo electrónico de restaurantes
Crea newsletters atractivos para restaurantes
Crea líneas de asunto eficaces
Además, incluimos algunas prácticas recomendadas e ideas para newsletter de restaurantes que te ayudarán a empezar hoy mismo. →
8 formas de crear una lista de correo electrónico para tu restaurante
Lo primero que necesitas al desarrollar una estrategia de email marketing son los suscriptores. Cuantos más suscriptores tengas, más reservas podrás generar a través de tus campañas.
Si quieres saber cómo hacer crecer una lista de correo electrónico de alta calidad la guía de aquí abajo tiene todo lo que necesitas.
1. Ofrece Wi-Fi gratuito a cambio de una dirección de correo electrónico
Pedir a una persona que acepte determinadas condiciones para utilizar Wi-Fi no es nuevo ni ofensivo. Ofrece un formulario de suscripción para acceder al Wi-Fi de tu restaurante o café para hacer crecer tu lista de correo electrónico. Puedes hacerlo fácilmente con la ayuda de la integración de Bloom Intelligence.
2. Coloca textos publicitarios en lugares estratégicos
Aprovecha los momentos en que los clientes que acuden por primera vez a tu restaurante o café, ya que es ahí que asimilan activamente la información escrita. Incluye la URL de tu sitio web y mensajes que animen a los usuarios a suscribirse. Para ello, puedes añadir tu mensaje a tus menúes, carteles e incluso en la parte inferior de los recibos.
¡Haz que el llamado a la acción (CTA) sea atractivo! Por ejemplo: "¡Únete a nuestra lista de correo para que te avisemos de las próximas degustaciones de cerveza!".
Una oferta bien diseñada de un postre gratis o un evento tentador, como un taller de cocina, también puede conducir a la recogida de direcciones de correo electrónico.
👉 Consejo: Utiliza un código QR para fomentar la inscripción inmediata.
3. Haz que un camarero o cajero pida una dirección de correo electrónico después de la comida
El momento más obvio para preguntar es después de que los clientes hayan tenido una experiencia gastronómica positiva.
Capacita a tu personal para que pueda hablar de las ventajas de tu lista de correo y ofrecer algo deseable a cambio. Piensa en un incentivo que tus clientes desearían y ponlo en práctica, por ejemplo ofrecer un 20% de descuento en la próxima comida, o una bebida de café gourmet gratis.
4. Incluye una tarjeta de comentarios del cliente con la factura
Sí, es una vieja costumbre, pero a mucha gente le gusta completar cuestionarios mientras espera para pagar la factura. Cuando hayas captado la atención de tus clientes y tengan un bolígrafo a mano, pregúntales si les gustaría añadirse a tu lista para recibir futuros correos electrónicos sobre contenidos exclusivos y descuentos, y de paso aumentar la fidelidad del cliente.
5. Aprovecha las aplicaciones de pago por móvil
Si utilizas Square (el TPV más popular en EE.UU.), envía automáticamente recibos digitales a tus clientes. Pídeles que introduzcan sus correos electrónicos para obtener sus recibos de pago y dales la oportunidad de suscribirse para recibir noticias y ofertas importantes del restaurante.
Tus esfuerzos de marketing offline pueden conducir a una experiencia de cliente online, así que no olvidemos esas tácticas online.
6. Utiliza formularios pop-up
Puedes añadir ventanas pop-up en el sitio web de tu restaurante, dando a los visitantes una forma sencilla de compartir sus direcciones de correo electrónico. Elige entre ventanas temporales, de bienvenida, de desplazamiento, de saludo o de intención de salida.
Aquí tienes un ejemplo de una ventana pop-up en una página de inicio.
7. Inserta formularios de suscripción en tu sitio web
También puedes optar por integrar un formulario opt-in en tu sitio web. Puede estar en la barra lateral o en cualquier página que elijas.
8. Crea una landing page
Si tienes presencia en las redes sociales, puedes aprovecharlas para hacer crecer tu lista. Sólo tienes que crear una landing page que contenga un formulario de suscripción y añadir el enlace a tus perfiles en las redes sociales. Incluso puedes compartir un enlace a tu landing page de vez en cuando.
Para más inspiración, puedes visitar nuestra galería de ejemplos de landing pages para restaurantes.
Sea cual sea el método que utilices para recopilar direcciones de correo electrónico, asegúrate de ofrecer un incentivo para que la gente se suscriba.
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Cómo utilizar el marketing de restaurante para aumentar las reservaciones
Una vez que tengas una lista de correos electrónicos, el siguiente paso es captar clientes. Trátalos como tratarías a los clientes de tu restaurante.
Entretenlos con contenidos interesantes mientras tienes toda su atención. En la siguiente guía profundizamos en cómo crear contenidos de correo electrónico que interesen a la gente.
Eso significa que no debes limitarte a almacenar sus direcciones de correo electrónico y enviar un mensaje cuando quieras promocionar algo. Hay muchos acontecimientos que puedes compartir. Aquí tienes algunas ideas de contenido para restaurantes:
Presentación de platos nuevos o de temporada
Próximos acontecimientos especiales
Promociones de Happy Hour
Recetas y consejos para recalentar
Programa de fidelización para clientes habituales
Descuentos exclusivos, cupones y ofertas de tarjetas regalo
Perfiles de los empleados
Solicitudes de revisión
Instrucciones sobre cómo hacer pedidos online, programar un delivery o hacer reservas
Agradecimiento del dueño del restaurante
Tu objetivo es aportar valor a tus suscriptores en cada interacción.
Aquí tienes otro excelente ejemplo de correo electrónico de Swiss Chalet. Fíjate en la imagen de la comida y las velas sobre la mesa que muestran sus nuevos platos del menú. Imágenes como éstas pueden inspirar sentimientos positivos en la mente de los lectores y darles ganas de entrar y probar esos platos.
Cómo crear líneas de asunto de correo electrónico efectivas
Los correos electrónicos que no se abren nunca se leen, así que hablemos de la importancia de las líneas de asunto. Conseguir que un cliente abra un correo electrónico es el primer paso para que entre en tu restaurante.
Al igual que escribes contenidos atractivos, tienes que pensar en líneas de asunto que les interesen.
¿Cómo lo haces? Te explicamos cómo enviar por correo electrónico líneas de asunto para aumentar las tasas de apertura con esta guía definitiva.
¡Despierta el interés de tus clientes! Aquí tienes algunos ejemplos de líneas de asunto reales que te pueden servir de inspiración.
¡Yo Sushi! - Es tu cumpleaños. Obtén ⅓ de descuento en tu factura de comida
Sweet Green - Sí, tenemos un menú de "finales de verano
Donato's Pizza - La cena está cubierta: oferta de $10 en pizzas grandes con 1 topping para llevar
Guerrilla Tacos - ¡Gracias! Aquí tienes una oferta para tu próxima visita a Guerrilla Tacos
O'Charley's - waffles, beicon y huevos ¡Qué delicia!
Pret - Ya está aquí el menú vegetariano de Pret
Mimi's Cafe - Empieza el Año Nuevo con un Plato Principal Gratis.
Olive Garden - ¡Sólo esta noche! Albóndigas GRATIS
6 buenas prácticas de email marketing para restaurantes
Una vez que empiezas a hacer crecer tu lista de correo electrónico, se hace más difícil enviar manualmente contenido de correo electrónico. En este caso, obtendrás muchas ventajas de la automatización del correo electrónico. Por ejemplo, al registrarse, puedes enviar automáticamente un correo electrónico de bienvenida que explique a un nuevo suscriptor en qué consiste tu restaurante y/o establecer activadores para enviar a los clientes un cupón de descuento el día de sus cumpleaños.
La segmentación de suscriptores o "etiquetado de correos electrónicos" te permite enviar correos electrónicos dirigidos a los suscriptores con más probabilidades de interesarse con un tema concreto. Por ejemplo, los amantes de la comida que quieren vivir una experiencia cuando salen a cenar pueden estar más interesados en oír hablar de un menú degustación especial, o los vegetarianos pueden estar más inclinados a participar con correos electrónicos que destaquen elementos del menú sin carne.
Recuerda que quieres que la comunicación por correo electrónico con tus clientes sea como si hablaras con ellos como individuos. Personalización de tu email marketing te ayuda a hacerlo. Puedes utilizar desde el nombre de pila del destinatario, su fecha de nacimiento e incluso el tipo de plato que le gusta, para asegurarte de que cada correo electrónico que le envíes trate sobre algo que le interese.
Asegúrate de que tus nuevos clientes sepan siempre que el correo electrónico es de tu restaurante. Incluye el nombre de tu restaurante en el remitente del correo electrónico. Incluye también tu logotipo, colores de marca e imágenes en el correo electrónico. Tu marca de correo electrónico debe ser la misma que la de tu sitio web.
Cuantos más experimentos de correo electrónico puedas llevar a cabo, mejor rendimiento obtendrás de las campañas de email marketing para restaurantes. Con pruebas A/B puedes averiguar qué líneas de asunto aumentan las tasas de apertura, el mejor momento para enviar un correo electrónico a tus suscriptores e incluso qué ofertas les interesan más.
Combinar las campañas de email marketing y las redes sociales puede ayudarte a aumentar tu audiencia. Añade enlaces a tus canales de redes sociales en la parte inferior de tus correos electrónicos y, si realizas promociones, anima siempre a los suscriptores a compartirlas en las redes sociales.
Conclusión
El email marketing es algo que todos los restaurantes deberían aprovechar, ya que ofrece el mayor retorno de la inversión de todos los canales de marketing.
Tu receta para el éxito:
Reúne suscriptores para tu lista de correo electrónico utilizando estrategias de email marketing para restaurantes, tanto offline como online.
Crea siempre líneas de asunto convincentes. Un solo correo electrónico abierto podría conducir a un patrocinio de por vida en tu restaurante o cafetería.
Interactúa con tus clientes a menudo, compartiendo historias, promociones, cupones, encuestas, perfiles de empleados, recetas y mucho más a través de tu newsletter.
Emplea las mejores prácticas de email marketing, como la automatización del correo electrónico, el diseño responsivo del correo electrónico, la personalización, el branding y las pruebas A/B para mejorar tu mensaje y tu alcance.
Recuerda tratar a tus nuevos suscriptores como tratarías a tus clientes habituales. Escucha, dales exactamente lo que quieren y crea una experiencia positiva que quieran repetir. Haz que tus clientes se queden con ganas de más y observa cómo cruzan la puerta.
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